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泡椒燉鴨肉材料：去皮鴨肉，蔥，姜，鹽，醬油，泡椒，白糖。做法：1、將鴨肉洗凈后，放入涼水中焯燙一下，直到水沸騰時，撈出即可。2、鍋中加入少量的油，將蔥、姜炒出香味，放入泡椒，用小火炒出紅油，然後放入焯……
喜歡這些美食嗎？
泡椒燉鴨肉
材料：去皮鴨肉，蔥，姜，鹽，醬油，泡椒，白糖。
做法：
1、將鴨肉洗凈后，放入涼水中焯燙一下，直到水沸騰時，撈出即可。
2、鍋中加入少量的油，將蔥、姜炒出香味，放入泡椒，用小火炒出紅油，然後放入焯好的鴨肉，加入一勺醬油，炒至上色。
3、改中火翻炒均勻后，加入適量的白糖、開水，沒過材料為準。用中火慢慢燉至鴨肉全熟即可。
4、最後可以將湯汁收到自己喜歡的濃度，撒上少許炒香的芝麻。
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