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十八羅漢原料：木耳、銀耳、蓮子、髮菜、筍、香菇、口蘑、腐竹、大棗、土豆、枸杞子、配時蔬。做法：1.將干制原料漲發，用素高湯煮制入味。土豆切成菱形，下油鍋炸，時令蔬菜配以花刀點綴。2.煸炒，烹入醬油，放……
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十八羅漢
原料：
木耳、銀耳、蓮子、髮菜、筍、香菇、口蘑、腐竹、大棗、土豆、枸杞子、配時蔬。
做法：
1.將干制原料漲發，用素高湯煮制入味。土豆切成菱形，下油鍋炸，時令蔬菜配以花刀點綴。
2.煸炒，烹入醬油，放入素高湯，點入白糖即可。
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