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排骨豆角貼餅子食材排骨600克、玉米面300克、四季豆300克、鹽3克、醬油3勺、八角2個、桂皮1個、香葉2片、干辣椒3個、蔥姜蒜適量做法玉米面加適量的水活成不太硬的麵糰，靜置一會。四季豆擇洗乾淨，用……
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排骨豆角貼餅子
食材
排骨600克、玉米面300克、四季豆300克、鹽3克、醬油3勺、八角2個、桂皮1個、香葉2片、干辣椒3個、蔥姜蒜適量
做法
玉米面加適量的水活成不太硬的麵糰，靜置一會。
四季豆擇洗乾淨，用手掰成小段。
排骨放鍋中焯一下去掉浮沫，倒入高壓鍋中，加入八角，香葉，干辣椒，桂皮和蔥姜蒜壓熟。或者直接燉熟也是可以的。
將燉好的排骨和湯倒回鍋中，倒入四季豆，醬油，鹽，燉煮。
將玉米面分成大小均勻的劑子，揉成小球再按扁，放到菜上或者貼到鍋邊，一起蒸熟即可。
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