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涼拌蜆子肉材料:蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽;做法1.蒜切末,洋蔥切絲,香菜切斷;2.蜆子肉洗乾淨,鍋中放水,水開後放入蜆子肉焯水,撈出淋干水分,放入一大碗中;3.加鹽,生抽,……
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涼拌蜆子肉
材料:蜆子肉、香菜、洋蔥、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽;
做法
1.蒜切末,洋蔥切絲,香菜切斷;
2.蜆子肉洗乾淨,鍋中放水,水開後放入蜆子肉焯水,撈出淋干水分,放入一大碗中;
3.加鹽,生抽,米醋,蒜末,洋蔥絲,辣椒油,攪拌均勻;
4.最後加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤;
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