鮮鮑銀雪魚的做法介紹

鮮鮑銀雪魚的做法原料:鮮鮑魚仔100克,銀鱈魚100克,鮮蠶豆米200克。調料:XO醬、鹽、白糖、味精、色拉油各適量。製法:1、把鮮鮑治凈待用;銀鱈魚切塊並碼味上漿,分別入色拉油鍋里拉油后再倒出。2、……

鮮鮑銀雪魚的做法詳細內容

鮮鮑銀雪魚的做法

鮮鮑銀雪魚的做法


原料:

鮮鮑魚仔100克,銀鱈魚100克,鮮蠶豆米200克。

調料:

XO醬、鹽、白糖、味精、色拉油各適量。

製法:

1、把鮮鮑治凈待用;銀鱈魚切塊並碼味上漿,分別入色拉油鍋里拉油后再倒出。

2、把鮮蠶豆米下入沸水鍋里,汆熟便撈出來瀝水,待用。

3、凈鍋放油,下XO醬、蠶豆米、鮮鮑和銀鱈魚,一起炒勻后加鹽、味精和白糖調味,翻勻便起鍋裝盤。