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牛肉土豆青椒的做法材料：牛肉200克，土豆一個，青椒一個，胡蘿蔔半根，小蔥一根，鹽，澱粉，醬油製作過程：1. 牛肉切薄片，放一小勺澱粉、鹽、醬油、油拌勻；2. 土豆、胡蘿蔔切片，青椒去蒂去籽后切塊，小……
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牛肉土豆青椒的做法
材料：牛肉200克，土豆一個，青椒一個，胡蘿蔔半根，小蔥一根，鹽，澱粉，醬油
製作過程：
1. 牛肉切薄片，放一小勺澱粉、鹽、醬油、油拌勻；
2. 土豆、胡蘿蔔切片，青椒去蒂去籽后切塊，小蔥切末；
3. 油溫5成熱時，將牛肉入鍋划散，炒熟后盛出；
4. 炒鍋中留底油，蔥花煸香，將胡蘿蔔入鍋中翻炒；
5. 土豆片入鍋中翻炒到邊緣發焦，撒鹽；
6. 青椒入鍋中翻炒幾下變色；將牛肉片倒回鍋中翻拌均勻，出鍋。
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