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五花肉紅薯的做法1.干鍋不加油，加入八角、桂皮、花椒、香葉、大米半碗小火翻炒2.炒至米香撲鼻，焦黃乾燥，盛出來裝碗里攤開晾涼3.用料理機將炒好大米和香料稍微攪打成較粗的米粒4.五花肉切成長薄片加入料酒……
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五花肉紅薯的做法
1.干鍋不加油，加入八角、桂皮、花椒、香葉、大米半碗小火翻炒
2.炒至米香撲鼻，焦黃乾燥，盛出來裝碗里攤開晾涼
3.用料理機將炒好大米和香料稍微攪打成較粗的米粒
4.五花肉切成長薄片加入料酒，生抽，老抽，豆瓣醬，白糖，蚝油勻腌制半小時
5.再把打好的五香蒸肉粉加入
6.與腌制好的五花肉拌均，讓每一片肉都均勻的裹上米粉
7.紅薯去皮后切成大塊
8.蒸籠底部鋪上粽葉
9.放入切好的紅薯打底
10.再鋪上拌好的米粉肉，放入蒸鍋，蓋上蓋子，上汽后中火蒸60分鐘即好
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