筍炒百合的做法

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筍炒百合的做法介紹

筍炒百合的做法材料:青蘆筍(200克)、鮮百合(5顆)、鹽(少許)、食用油(少許)做法:材料備齊,百合剝開去掉根和黑色的部分,蘆筍根部去除切斜刀。蘆筍下鍋焯燙後過冷水撈出瀝干,鍋中入油先放入百合快速翻……

筍炒百合的做法詳細內容

筍炒百合的做法


筍炒百合的做法



材料:

青蘆筍(200克)、鮮百合(5顆)、鹽(少許)、食用油(少許)


做法:

材料備齊,百合剝開去掉根和黑色的部分,蘆筍根部去除切斜刀。蘆筍下鍋焯燙後過冷水撈出瀝干,鍋中入油先放入百合快速翻炒,再加入蘆筍,炒30秒左右加少許鹽調味即可。


小竅門:

1、蘆筍先焯燙再旺火炒可以最大程度保留其中的維生素不被破壞。

2、百合不要炒久,以保持脆嫩的口感。