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剁椒蒸鴨血的做法準備食材鴨血、剁椒、郫縣豆瓣醬、大蒜、蔥、白糖、味極鮮醬油。做法1.鴨血切成稍厚一點的大片，大蒜和蔥分別切末。2.切好的鴨血碼入盤中。3.熱鍋涼油，放入從蒜末小火煸香，然後放入豆瓣醬和……
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剁椒蒸鴨血的做法
準備食材
鴨血、剁椒、郫縣豆瓣醬、大蒜、蔥、白糖、味極鮮醬油。
做法
1.鴨血切成稍厚一點的大片，大蒜和蔥分別切末。
2.切好的鴨血碼入盤中。
3.熱鍋涼油，放入從蒜末小火煸香，然後放入豆瓣醬和剁椒煸炒。
4.煸炒出紅油后加入少許白糖。
5.加入味極鮮醬油拌勻即關火。
6.炒好的調料澆在鴨血上。
7.放入蒸鍋，大火蒸8分鐘即可關火。
8.取出后撒上些香蔥末提色增香。
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