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包裹。香芋肉粽做法用料:糯米2cup,芋4,眉豆1/3cup(可以用美國店的blackeye beas)紅豆1/3cup,胡椒粉少許,麻油1茶匙,蔥頭(切碎)少許,蒜頭(切碎)1瓣,油適量。餡料:香腸……
喜歡這些美食嗎?
包裹。
香芋肉粽做法
用料:
糯米2cup,芋4,眉豆1/3cup(可以用美國店的blackeye beas)紅豆1/3cup,胡椒粉少許,麻油1茶匙,蔥頭(切碎)少許,蒜頭(切碎)1瓣,油適量。
餡料:
香腸1根同量的鹹豬肉切塊,蝦米一小撮,冬菇朵。
調味料:
五香粉少量,壕油1茶匙,胡椒粉少量,麻油1茶匙,生抽1茶匙,酒1茶匙,油半茶匙,鹽1少許,糖少許。
做法:
糯米和豆洗淨,浸水半小時。芋頭去皮,洗淨,切粒,包油。燒熱油在鍋中,爆香蔥頭和蒜米,倒入用料,炒香,待用。把肉(加1茶匙生粉)蝦米,冬菇和調味料抖勻。然後象包一般棕子一樣包好煮2小時。
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