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香烤羊排，香烤羊排的做法

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香烤羊排，香烤羊排的做法介紹

香烤羊排用料：    羊排 1000克、桂皮 5克、八角 5克、香葉 3片、小茴香 3克、姜 5克、大蔥 適量、洋蔥 半個輔料：    鹽 1勺、糖 半勺、胡椒……

香烤羊排，香烤羊排的做法詳細內容

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香烤羊排

香烤羊排，香烤羊排的做法

用料：

    羊排 1000克、桂皮 5克、八角 5克、香葉 3片、小茴香 3克、姜 5克、大蔥 適量、洋蔥 半個


輔料：

    鹽 1勺、糖 半勺、胡椒粉 1勺、生抽 1勺、老抽 1勺


香烤羊排-飯店菜的做法：

  1.     先將羊排洗凈，再用清水泡1個小時，泡好的羊排濾干水分。

  2.     準備好香料。

  3.     將所有的腌料和羊排放在一起。

  4.     戴上手套，反覆給羊排做按摩15分鐘，使味道更好地滲入羊排中，這個過程有點無聊，用個大點的容器才好按摩哈。

  5.     按摩好的羊排。

  6.     密封好後放冰箱冷藏腌制24-48小時。

  7.     腌制好的羊排放在墊有錫紙的烤盤裡，洋蔥等菜菜可以分成兩份，1份放在羊排下面，另1份放在羊排上面。

  8.     將羊排用錫紙包好，放入預熱好的ACAGT400烤箱中進行烘烤。



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