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山藥燜豬尾 材料：豬尾、山藥、薑片、蒜片、料酒、醬油、鹽、蔥花山藥燜豬尾做法：1.豬尾巴刮凈毛，切成小段，山藥去皮，切滾刀塊。2.鍋中加適量水，水燒開后，下入豬尾巴段，煮出血沫，撈出沖洗乾淨。3.另起……
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山藥燜豬尾
材料：
豬尾、山藥、薑片、蒜片、料酒、醬油、鹽、蔥花
山藥燜豬尾做法：
1.豬尾巴刮凈毛，切成小段，山藥去皮，切滾刀塊。
2.鍋中加適量水，水燒開后，下入豬尾巴段，煮出血沫，撈出沖洗乾淨。
3.另起鍋燒油，油燒熱后，下入薑片和蒜片，炒出香味。
4.放入豬尾巴，加入料酒、醬油，翻炒至上色。
5.加入適量開水，大火燒開后，轉中小火燜煮15分鐘。
6.放入山藥塊，再燜煮20分鐘，加入鹽調味收汁，撒上蔥花即可。
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