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秋季滋補靚湯蟲草花燉鵪鶉的主料:鵪鶉(1隻)秋季滋補靚湯蟲草花燉鵪鶉的調料:蟲草花(30克)小紅棗(10顆)山藥(1根)大蔥(1節)老薑(1塊)鹽(1勺)雞精(適量)做秋季滋補靚湯蟲草花燉鵪鶉所需……
秋季滋補靚湯蟲草花燉鵪鶉的材料
鵪鶉(1隻)秋季滋補靚湯蟲草花燉鵪鶉的調料
蟲草花(30g) 小紅棗(10顆) 山藥(1根) 大蔥(1節) 老生薑(1塊) 鹽(1勺) 雞精(適量)做秋季滋補靚湯蟲草花燉鵪鶉所需做法
燉盅秋季滋補靚湯蟲草花燉鵪鶉的做法步驟
1.準備好所需食材:鵪鶉1隻、蟲草花30g、小紅棗10顆、山藥1小根、大蔥1小節、老生薑1小塊
2.山藥切塊,水中浸泡10分鐘待用
3.鵪鶉放入開水鍋中加料酒飛水待用
4.紅棗泡水5分鐘,蟲草花過水清洗撈出待用
5.老生薑拍扁,大蔥切斷,所有材料準備齊全待用
6.將前面準備的除蟲草花以外的所有食材加水倒入慢燉鍋中,選擇自動燉煮!
7.燉煮3小時候再放入蟲草花,繼續燉煮
8.加入蟲草花燉煮1小時后,就可以出鍋了。根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味,鮮美滋補的靚湯就好了(*^__^*)
小竅門:1.燉煮的這種湯俺還是喜歡不給雞精,原汁原味才鮮美,只是俺那媳婦偏偏愛死雞精了,咋家庭地位實在太低,不得不妥協啊!不過還是建議大家喝原味的湯才是最鮮美滴,嘿嘿!
2.咋買不起蟲草,所以弄點蟲草花吃吃,營養完全不遜色那昂貴的蟲草,只是滋補的東西比較精貴,燉煮時間不宜太長,因此燉湯的時候,在最後一個小時才加入蟲草花,這樣蟲草花裡面的營養才不會因為長期燉煮而氧化消失喲!
每次廢話都很多,嘿嘿,不說啦,大家看貼吧!
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