番茄配方酸奶蜂蜜馬芬

番茄配方酸奶蜂蜜馬芬的材料

番茄配方酸奶蜂蜜馬芬的調料

做番茄配方酸奶蜂蜜馬芬所需做法

番茄配方酸奶蜂蜜馬芬的做法步驟

1.蔓越莓干切成小塊，用白朗姆酒浸泡30分鐘。黃油切小塊，於室溫軟化后低速打散加入細砂糖及蜂蜜

2.先用手動拌勻，再中速打至膨發

3.雞蛋液分三次加入黃油中，每次需迅速攪打至蛋、油完全融合，方可再次加入雞蛋液

4.拌好后呈乳膏狀

5.將泡打粉倒入到低粉中，混合

6.向黃油混合物中加入1/2的混合好的粉類、及1/2的酸奶

7.用橡皮刮刀將混合物略拌勻

8.再加入剩下的粉類及酸奶，繼續翻拌均勻

9.泡軟的蔓越莓干用廚房用紙吸干水分

10.加入麵糊中用橡皮刮刀拌勻

11.將麵糊裝入裱花袋內

12.輕輕擠入紙杯內至七分滿即可

13.再在麵糊表面撒一些蔓越莓干裝飾，烤箱與175°C預熱，上下火，中層烤25-30分鐘即可

小竅門：注意事項：?1.蔓越莓干也可以用葡萄乾、杏仁乾等甜味果乾代替，記得再加入麵糊前要擠干用於浸泡的酒，不然蛋糕里會有很濃的酒味。?2.方子中使用的酸奶是較濃稠的發酵酸奶，不要用像水一樣稀薄的還原酸奶，奶香味沒有那麼濃郁。