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煎餅是兒時的味道，記得上小學的時候學校離外公家近，每天一回家就能看到外公已經摞好幾張煎餅了，那個時候也不知道是什麼做的，就是很好吃，久吃不厭，今天搜集到一些做煎餅的吃法，我們可以一起嘗試著做……
喜歡這些美食嗎？
煎餅是兒時的味道，記得上小學的時候學校離外公家近，每天一回家就能看到外公已經摞好幾張煎餅了，那個時候也不知道是什麼做的，就是很好吃，久吃不厭，今天搜集到一些做煎餅的吃法，我們可以一起嘗試著做哦！
主料
麵粉200g 苦蕎麥粉50g
輔料
雞蛋1顆 鹽少許
苦蕎煎餅的做法
1.將麵粉和苦蕎粉以4:1的比例混合，打入一顆雞蛋；
2.加適量水，攪拌至融合；
3.上鍋，倒入少許油，再用勺子將調好的料倒入鍋內；
4. 期間需要翻轉，至兩面金黃，即可剷出。金黃微脆，口水都要流出來了；
5.還是很美味的說。
烹飪技巧
備註：有喜歡吃胡蘿蔔的也可加入少許蘿蔔絲，但切記不可放糖精，雞蛋和糖精相剋。
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