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用牛奶做一款小餐包，煊軟、營養、健康。主料高筋麵粉300克牛奶200克……
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用牛奶做一款小餐包，煊軟、營養、健康。
主料
高筋麵粉300g 牛奶200g 細砂糖35g
輔料
鹽3g 黃油25g 酵母3.5g 椰蓉適量 牛奶（刷面）適量
牛奶椰蓉小餐包的做法
1.麵包機內桶中依次放入牛奶、對角放鹽和糖、麵粉、酵母，啟動和面程序
2.揉至麵糰比較光滑時加入軟化的黃油，繼續揉至出現手套膜的程度
3.利用麵包機進行第一次發酵，如果室溫低，也可以用烤箱的發酵功能來進行
4.取出發酵好的麵糰，排氣
5.均分為16份，每份約35g左右，揉圓，放入模具
6.放入烤箱進行二發，至2.5倍大
7.表面刷牛奶，撒上椰蓉
8.放入預熱好的烤箱，150度，35分鐘左右。烤好后立即脫模放冷卻架上晾涼
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