羊肉豆腐雞蛋餅

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羊肉豆腐雞蛋餅介紹

雞蛋:味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。羊……

羊肉豆腐雞蛋餅詳細內容

羊肉豆腐雞蛋餅

 雞蛋:味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。能補陰益血,除煩安神,補脾和胃。

 羊肉豆腐雞蛋餅用料工具

 材料羊肉(100g)豆腐(100g)雞蛋(1個)低粉(2勺)玉米澱粉(1勺)輔料鹽(2g)蔥(1棵)味極鮮(1勺) 茶油(2勺)
 做法 平底鍋分類餅主食咸鮮煎廿分鐘簡單難度

 羊肉豆腐雞蛋餅的做法:

 

 1.羊肉綽水,取精肉;剁細;

 

 2.豆腐準備一塊;

 

 3.羊肉和豆腐攪拌,加入一枚雞蛋;

 

 4.加入低粉和玉米澱粉;

 

 5.加入少許鹽和味極鮮,蔥,攪拌成糊;

 

 6.平底鍋,入油,燒熱,轉小火,入麵糊;

 

 7.煎至兩面金黃,出鍋;

 

 8.切成片,就可以吃了;