胡蘿蔔翻糖蛋糕

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胡蘿蔔翻糖蛋糕介紹

胡蘿蔔翻糖蛋糕用料工具主料:低粉(100克)花生油(40克)輔料雞蛋(5個)水(40克)白糖(60克)白醋(1/2勺)翻糖膏(1塊)可食用……

胡蘿蔔翻糖蛋糕詳細內容

胡蘿蔔翻糖蛋糕

 胡蘿蔔翻糖蛋糕用料工具

 材料低粉(100g)花生油(40g)輔料 雞蛋(5個)水(40g)白糖(60g) 白醋(1/2勺)翻糖膏(1塊)可食用色素(適量)
 做法 電烤箱分類翻糖蛋糕甜味烤一小時普通難度

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 胡蘿蔔翻糖蛋糕的做法:

 

 1.五個雞蛋,蛋黃與蛋白分開!

 

 2.放入白糖攪拌均勻!

 

 3.倒入水攪拌均勻!

 

 4.倒入花生油攪拌至沒有油星!

 

 5.篩入麵粉!

 

 6.攪拌均勻無顆粒!

 

 7.蛋白倒入兩滴白醋和白糖打發至硬性發泡!