燕麥包

每次出去喝茶、都必點的一道小點心•燕麥包；有一碟小煉奶，沾來吃的，我一般都不沾，直接吃，淡淡的包味，很愛吃。今天嘗試做了一下，很成功，燕益處多多，也是一款粗糧，很有益的，也不膩；方子已經寫得很詳細，絕對零失敗，喜歡的朋友可以試試～

燕麥包用料工具

材料 中筋麵粉 (250g) 燕麥 (80g) 酵母 (3g) 水 (100ml)
調料 無
做法 蒸鍋

燕麥包的做法:

  1.準備好所需材料   2.酵母用溫水100g 融化，溫度控制在40度左右，太熱會把酵母殺掉的喲   3.麵粉中間倒入已經融化的酵母水   4.加入燕麥片，攪均。（燕麥分量只是根據自已的口味 我喜歡燕麥就多放了一點）不喜歡太多就放50g   5.所有材料混合后 攪均，準備開始揉麵粉了～揉麵粉的時候自已適當加水（想要有點鹹味可以在揉麵粉的時候 開鹽水混合揉 這樣才會入味）   6.麵粉揉好 表面要光滑，放於室內發酵，（我圖片是已經發酵了二十分鐘了）   7.發酵成這樣就可以了，麵皮表面成蜂窩狀，中間用手按下去不回彈。 然後繼續揉一揉，把麵粉的氣揉出來，分段揉成小小一個，揉好后靜放 20分鐘左右，拿去蒸。   8.大火蒸15分鐘，熄火后焗5分鐘后再開蓋～Duang～duang～duang 燕麥包做好了！（也可以沾奶吃喲 另一番味道）一點也不比外面的差，零添加，絕對有益健康！   9.綿綿軟軟的～好好吃

@燕麥包