椰絲紅糖小蛋糕

用椰子粉逇蛋糕，讓我發現了人間美味，椰子粉取代了部分麵粉的咋實幹，在反覆咀嚼之中，還能創造另一種滋味，從舌尖到喉頭，布滿葉子的芳香。更棒的是，再也不用擔心蛋糕做出來像發糕，因為簡單易學的做法，一試就會成功。

椰絲紅糖小蛋糕用料工具

材料 低粉 (50g) 椰子粉 (50g)
調料 黃油 (35g) 全蛋 (一個) 紅糖 (50g) 泡打粉 (3g) 鮮奶 (35g)
做法 電烤箱

椰絲紅糖小蛋糕的做法:

  1.所有食材集合   2.室溫軟化黃油，加入紅糖，用打蛋器充分拌勻。   3.分次加入蛋液攪拌。   4.一次拌入椰子粉、低粉與泡打粉，用刮刀輕輕攪拌。   5.最後加入鮮奶拌勻，用勺子舀入紙杯中。   6.椰蓉紅糖小蛋糕做法的步驟 放入預熱180度的烤箱，烤20分鐘。   7.出爐后可以在上面撒上少許椰蓉裝飾。

小竅門

1.椰子粉與低粉的比例是1:1.不要任意改配方哦。 2.黃油室溫融化，再與砂糖拌合，才能既省時又省力。

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