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用料義大利面50g蛋2個洋蔥1/4個乳酪粉1大匙鹽1/2小匙橄欖油1大匙義大利面蛋餅的做法步驟1.煮沸一鍋水、意麵呈放射狀入鍋2.加入少許鹽（分量外）、煮8分鐘3……
1.煮沸一鍋水、意麵呈放射狀入鍋
2.加入少許鹽（分量外）、煮8分鐘
3.雞蛋倒入碗中
4.打散
5.洋蔥切丁
6.加入乳酪粉
7.加入鹽、拌勻
8.煮好的意麵撈出瀝干
9.放涼切段備用
10.蛋液加入切成段的意麵
11.加入洋蔥拌勻
12.平底鍋燒熱、倒入橄欖油燒熱、
13.倒入拌勻的混合物
14.小火煎至蛋液凝固、再翻面煎至兩面均呈金黃色即可
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