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用料雞蛋2個玉米油70g牛奶90ml低筋麵粉140g玉米粉70g小金桔3個鹽3g泡打粉2g糖80g玉米粉蛋糕的做法步驟1.原料2.小金桔用鹽擦洗乾淨……
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1.原料
2.小金桔用鹽擦洗乾淨，去核切絲，加少許糖腌制
3.雞蛋打入料理碗中，加入糖、油
4.加牛奶
5.拌勻
6.麵粉，玉米粉，泡打粉混合加入料理碗中
7.加入糖漬金桔絲和鹽拌勻
8.倒入模子中，烤箱預熱180度，上下火30分鐘。出爐后稍微晾一下即可脫模。
廚房小語：可用牙籤插一下蛋糕，如果拔出牙籤乾淨即表示已烤好。
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