香酥魷魚圈

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香酥魷魚圈介紹

香酥魷魚圈的主料:魷魚(1條)香酥魷魚圈的調料:麵包糠(適量)鹽(1茶匙)料酒(1小勺)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)做香酥魷魚圈所需廚具:炒鍋香酥魷魚圈的做法圖解步驟1.準備魷魚和麵包糠。……

香酥魷魚圈詳細內容

香酥魷魚圈

香酥魷魚圈的材料

魷魚(1條)

香酥魷魚圈的調料

麵包糠(適量) 鹽(1茶匙) 料酒(1小勺) 雞蛋(1個) 玉米澱粉(適量)

做香酥魷魚圈所需做法

炒鍋

香酥魷魚圈的做法步驟

1.準備魷魚和麵包糠。

2.魷魚洗凈去掉肚子內的腸臟,把外面的深色外衣撕掉。

3.把魷魚切成圈。

4.加入鹽。

5.再加入料酒。

6.然後拌勻腌制10分鐘。

7.準備玉米澱粉、雞蛋打散,麵包糠倒入碗內。

8.將腌制好的魷魚圈蘸上玉米澱粉。

9.再蘸上雞蛋液。

10.然後裹麵包糠。

11.鍋內加入適量的油燒至八成熱。

12.把魷魚圈放進油鍋里。

13.炸至金黃色即可撈起瀝油。

14.最後用吸油紙吸干多餘的油即可上桌。

小貼士

魷魚用料酒腌制一下可以去掉魷魚的腥味。