海蘑菇大全

聽到海蘑菇，你是不是立馬就會想起植物大戰殭屍裡邊能夠發射短程孢子攻擊的海蘑菇呢？但是我們今天所說的海蘑菇並不是遊戲裡邊的海蘑菇，而是我們在生活中可以使用的海蘑菇。海蘑菇也是屬於一種營養價值非常高的菌類，而且在烹飪方法上也是比較簡單的，想吃到海蘑菇的朋友們大可親自動手試一試。

海蘑菇炒肉

食材準備

海蘑菇150g，瘦肉100g，彩椒，黃瓜，醬油，黃酒，鹽，胡椒粉，五香粉。

方法步驟

1.海蘑菇用水焯一下撈出瀝干，彩椒和黃瓜切片，瘦肉切薄片；

2.切好的瘦肉加入胡椒粉、五香粉、醬油、黃酒以及少許的干澱粉抓拌均勻；

3.鍋中放油，將姜蒜爆香后加入肉片翻炒至變色；

4.肉變色後下海蘑菇，加適量的醬油，倒入切好的彩椒與黃瓜翻炒斷生即可出鍋。

海蘑菇雞湯面

食材準備

海蘑菇150g，麵條，雞湯，鹽，胡椒粉，青菜。

方法步驟

1.將燉好的雞湯與雞肉如初盛入炒鍋中，放入鹽、胡椒粉煮幾分鐘；

2.煮好后將雞肉撈起撕成細條；

3.麵條下入雞湯中，將提前焯好水的海蘑菇也放入鍋中；

4.最後可以適量放一點青菜， 麵條和菜煮熟即可。

海蘑菇燉白菜

食材準備

海蘑菇300g，白菜，雞高湯，香菜，胡椒粉，鹽。

方法步驟

1.提前將海蘑菇用水焯好，白菜清洗好切大段；

2.準備雞高湯，加入適量的鹽和胡椒粉煮開；

3.將焯好的海蘑菇與切好的白菜一併放入雞湯中；

4.大火煮開后小火燉10分鐘，燉到白菜軟爛，關火撒上適量香菜碎。

海蘑菇炒翅尖

食材準備

滑子菇300g，翅尖，彩椒，蔥姜蒜，大料，花椒，香油，鹽，料酒，醬油，冰糖，雞精。

方法步驟

1.將海蘑菇洗凈焯水，翅尖切小塊；

2.油鍋預熱，加入翅尖和醬油進行翻炒；

3.翻炒片刻后加入冰糖繼續翻炒，倒入開水，不用太多，燒開轉小火慢燉10分鐘；

4.加入滑子菇，燒幾分鐘。加入調味料和彩椒塊，大火收汁。