芹菜炒蟶子

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芹菜炒蟶子介紹

材料:芹菜、蟶子(已洗凈)、薑片調料:料酒、生抽、鹽教您芹菜炒蟶子的家常做法,芹菜炒蟶子怎麼做好吃(1)將芹菜摘去葉子去根洗凈,放在案板上切開,待用。(2)將清洗好的蟶子下入清水鍋中,擱入薑片、加適量的料酒焯開至開口,撈出,晾涼一下。(3)……

芹菜炒蟶子詳細內容

芹菜炒蟶子

材料芹菜、蟶子(已洗凈)、生薑片

調料料酒、生抽、鹽

芹菜炒蟶子的家常做法,芹菜炒蟶子怎麼做好吃

(1.將芹菜摘去葉子去根洗凈,放在案板上切開,待用。

(2.將清洗好的蟶子下入清水鍋中,擱入生薑片、加適量的料酒焯開至開口,撈出,晾涼一下。

(3.隨後,晾涼好的蟶子剝殼、取肉,待用。

(4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒翻炒。

(5.接著,合入剝好的蟶子翻炒一下。

(6.然後,加適量的生抽、加適量的鹽調味炒勻,即成。