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每次煲清湯的時候總喜歡放一點枸杞一起,煲出來的湯格外的鮮甜美味;枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強免疫力,但是一定要經常食用才會有更好的效果。山藥的營養就更不用說了,有健脾補肺助消化、益腎固精的功效;而把山藥切碎比切成片食用更容易……
喜歡這些美食嗎?
枸杞山藥泥的家常做法,枸杞山藥泥怎麼做好吃
1備好所需材料2山藥切片放盤中入蒸鍋大火蒸20分鐘至熟透
3蒸好的山藥趁熱壓成泥
4枸杞洗凈用溫水泡大
5泡好的枸杞真接倒入蒸碗中,加入一勺白糖,放在蒸蛋器上蒸3分鐘
6蒸好的枸杞糖水倒一半到山藥泥中
7混合成枸杞山藥泥
8把花嘴裝入裱花袋中,再裝進混合好的山藥泥
9芒果切片擺盤,把枸杞山藥泥擠在盤中
10上面澆上餘下的枸杞糖水,放枸杞裝飾即可
註:山藥切薄片好蒸一些,一定要蒸透再壓泥,壓的細膩一些口感才不會粗糙;
蒸好的枸杞壓亂再混合到山藥泥中,可以更入味;
冷藏后口感更佳。
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