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冬至吃餃子“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管” 樓樓我也借著冬至，做餃子 買了茴香韭菜還有圓白菜 洗菜做準備 活面了，裡面加了點點鹽，這……
喜歡這些美食嗎？
冬至吃餃子
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”樓樓我也借著冬至，做餃子
買了茴香 韭菜 還有 圓白菜
洗菜 做準備
活面了，裡面加了點點鹽，這樣面有勁，包出餃子，不愛破，先蓋保鮮膜，醒一會，20分鐘后再用
切點肉丁，先放小碗里加，花椒粉，十三香，香油，炸醬，拌一下，在切點蔥末，生薑末 ，放上面，然後起鍋，放油，裡面放幾粒花椒，油熱，停火，揀出花椒，直接把熱油澆，蔥末和生薑末上，這樣蔥和姜的香味就出來了
把肉倒入，切好的，韭菜 圓白菜丁 裡面一起攪拌均勻，最後加鹽，香油，就可以包了
茴香雞蛋餡，這個還沒調，基本和上面的調餡差不多
面搓圓柱。切小段
擀皮
包好了
開始燒水，水開，下餃子
餃子浮起來了，開3次，打入2次冷水，就熟了
出鍋了 準備小料可以開吃了
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