海蝦怎麼做好吃

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海蝦怎麼做好吃介紹

海蝦,顧名思義,就生活在海中的蝦,屬於海產品,主要分佈在渤海流域,海鮮的肉質十分鮮美,被用來做成了很多的美味佳肴,受到了大眾的喜愛。酥炸小海蝦怎麼做好吃食材準備小海蝦半斤,料酒適量,鹽適量,生粉適量。做法步驟1、海蝦去掉蝦頭和蝦鉗,然後沖……

海蝦怎麼做好吃詳細內容

海蝦怎麼做好吃

海蝦,顧名思義,就生活在海中的蝦,屬於海產品,主要分佈在渤海流域,海鮮的肉質十分鮮美,被用來做成了很多的美味佳肴,受到了大眾的喜愛。

酥炸小海蝦怎麼做好吃

食材準備

小海蝦半斤,料酒適量,鹽適量,生粉適量。

做法步驟

1.海蝦去掉蝦頭和蝦鉗,然後沖洗乾淨再瀝干水分。

2.在瀝干水分的海蝦中,放入適量的料酒,撒入適量的鹽攪拌均勻。

3.在放入適量的生粉,使每個海蝦表面都裹上一層薄薄的生粉。

4.鍋中放入油,油燒至6成熱時,就放入裹好生粉的小海蝦,炸至表面酥脆。

香菇海蝦豆腐湯怎麼做好吃

食材準備

海蝦100g,豆腐1塊,香菇100g,蔥、姜、雞精、料酒、鹽各適量。

做法步驟

1.香菇切成條狀,豆腐切塊。

2.在鍋中加入適量的油,油熱后,將豆腐煎一下。

3.放入清水煮開,再放下切好的香菇。

4.放海蝦,生薑片,加料酒,大火煮開,中火6分鐘。

5.加入適量的鹽,煮1分鐘后,再加少量的雞精提味。

避風塘炒蝦怎麼做好吃

食材準備

海蝦400g,麵包糠80g,大蒜80g,豆豉1勺,小洋蔥2個,干辣椒4個,香蔥適量,料酒適量,干澱粉適量,蚝油1勺,鹽適量。

做法步驟

1.剪掉蝦須,去掉蝦腸,加入適量的鹽、干澱粉、料酒腌制。

2.洋蔥切粒,豆豉切碎,蒜切碎末,干辣椒、香蔥切小段。

3.鍋中放油,油熱后,放入麵包糠,炸至微黃酥脆快速撈出。

4.油鍋燒至6成熱,倒入蒜末小火慢炸制,隨後撈出瀝油。

5.油鍋燒至7成熱,倒入蝦炸至變色、蝦體膨脹,撈出備用。

6.鍋中放少許油,加入洋蔥碎、豆豉碎、干辣椒煸香,依次放入炸好的蝦、蒜粒、麵包糠,翻炒,放入蚝油、鹽翻炒均勻。

7.關火、撒上香蔥即可。

爆炒小海蝦怎麼做好吃

食材準備

海蝦,姜,蒜,鹽,醬油,料酒。

方法步驟

1.原料洗凈待用;

2.鍋里放油,下姜蒜片爆香;

3.爆香後放入海蝦爆炒;

4.加入適量的鹽炒均,再加適量料酒炒一炒;

5.最後加入醬油炒勻出鍋即可。

白灼海蝦怎麼做好吃

食材準備

海蝦

方法步驟

1.鮮活的海蝦沖洗乾淨;

2.取鍋倒入海蝦,蓋上鍋蓋,防止蝦跳出;

3.加熱,等蝦不動后開蓋翻動一下,繼續蓋鍋加熱;

4.等蝦彎曲,變紅,即可撈出;

5.白灼的蘸汁按個人口味調配即可。

鹽焗海蝦怎麼做好吃

食材準備

海蝦,粗海鹽。

方法步驟

1.若是冰凍海蝦,先解凍,洗凈吸干多餘水分待用;

2.取鍋放適量海鹽,略微加熱,炒去水分;

3.將海蝦放入鍋中,用海鹽略覆蓋,加熱海鹽;

4.加熱幾分鐘后,關火等海蝦利用鹽的溫度焗熟即可。