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雞汁黑木耳的介紹：黑木耳營養豐富，可素可葷中醫認為木耳性味甘平，有滋養、益胃、活血的功效現代營養學家盛讚黑木耳為「素中之葷」，其營養價值可與動物性食物相媲美。現代醫學研究表明，黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養……
雞汁黑木耳的介紹
黑木耳營養豐富，可素可葷中醫認為木耳性味甘平，有滋養、益胃、活血的功效現代營養學家盛讚黑木耳為「素中之葷」，其營養價值可與動物性食物相媲美。現代醫學研究表明，黑木耳中鐵的含量極為豐富，為豬肝的7倍多，故常吃木耳能養血駐顏，使人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治貧血。同時，黑木耳中所含的水溶性物質——腺苷，具有抑制血小板凝集、降血脂、抗血栓形成等功能，是動脈硬化、冠心病、高血壓患者的理想食品。
雞汁黑木耳的食材和調料
黑木耳 50g 胡蘿蔔 20g 新鮮雞湯 500g
雞汁黑木耳的的家常做法，最正宗雞汁黑木耳怎麼做好吃
將本雞燉熟后的清雞湯取出待用
黑木耳先在水裡泡一天發好
將發好的黑木耳,胡蘿蔔絲加清雞湯滾開煮熟,加點鹽后,撒上蔥絲就可以盛出上桌啦
小貼士
木耳爽口湯汁鮮香營養清補
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