香菇燒絲瓜

香菇燒絲瓜的食材和調料

絲瓜 香菇 鹽

香菇燒絲瓜的家常做法，如何做香菇燒絲瓜才好吃

1. 絲瓜去皮切成滾刀塊，灑上鹽腌一下，這樣是防止絲瓜變黑。香菇切成粗絲或小塊

2. 鍋燒熱放油，先放香菇略炒，再放絲瓜，加一點水，這也是防止溫度過高使絲瓜變黑

3. 最後放一點鹽，因為絲瓜是用鹽腌過的，所以注意別放多了