培根三文魚卷

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培根三文魚卷介紹

每天都把冰箱翻一翻,最擔心的就是把一些食材閑置,三文魚還有好多呢,慢慢的吃,翻出來幾片培根,於是有了這個菜。心想著要配個什麼綠色的蔬菜才好,昨天太忙,啥也沒有買,冰箱里倒是有不少的豆子,有豌豆就好辦,咱們用豌豆泥來搭配吧。無論是看起來……

培根三文魚卷詳細內容

培根三文魚卷
每天都把冰箱翻一翻,最擔心的就是把一些食材閑置,三文魚還有好多呢,慢慢的吃,翻出來幾片培根,於是有了這個菜。心想著要配個什麼綠色的蔬菜才好,昨天太忙,啥也沒有買,冰箱里倒是有不少的豆子,有豌豆就好辦,咱們用豌豆泥來搭配吧。無論是看起來還是吃起來,都挺好呢。食無定味兒,適口者珍。 材料東方海洋三文魚 培根 黃瓜 豌豆
調料鹽 黑胡椒 檸檬汁 黑胡椒沙拉醬 白糖 酸奶

培根三文魚卷用料工具

材料 三文魚 (適量) 培根 (適量) 黃瓜 (適量) 豌豆 (適量)
調料 鹽 (適量) 黑胡椒 (適量) 檸檬汁 (適量) 黑胡椒沙拉醬 (適量) 白糖 (適量) 酸奶 (適量)
做法 空氣炸鍋

培根三文魚卷的做法:

  1.材料圖。
  2.豌豆洗好,上籠蒸上。
  3.三文魚切條,加鹽胡椒粉檸檬汁腌上。
  4.培根黃瓜都改刀成合適的塊。
  5.一條魚肉,一條黃瓜,一片培根,捲起來,用牙籤固定。
  6.逐一卷好固定好。
  7.空氣炸鍋提前預熱,然後放上卷好的卷卷。
  8.180度10分鐘。中間可以拉開看一下,因為培根和三文魚油脂含量都比較高,不用另外加油了。
  9.蒸好的豌豆加糖和小量酸奶。
  10.用料理機打成泥。
  11.將豌豆泥裝入裱花袋中。
  12.三文魚卷擺盤後用豌豆泥做造型,擠上黑胡椒沙拉醬即可。

小竅門

1.材料中,三文魚和培根固定,黃瓜可以隨意更換,蘆筍,胡蘿蔔,豆角等都是可以的。 2.豌豆泥兒可以用肉湯調成咸會兒的。也可以加芥茉膏調整芥茉味兒的,隨意就好了。