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銀魚煎蛋香噴噴

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銀魚煎蛋香噴噴介紹

我家寶貝一向不愛吃魚和肉，唯獨喜歡吃這道菜，銀魚(銀魚的做法)與雞蛋的香味完美融合，銀魚煎蛋高鈣高蛋白質，營養豐富銀魚煎蛋用料工具……

銀魚煎蛋香噴噴詳細內容

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銀魚煎蛋香噴噴

 我家寶貝一向不愛吃魚和肉，唯獨喜歡吃這道菜，銀魚(銀魚的做法)與雞蛋的香味完美融合，銀魚煎蛋高鈣高蛋白質，營養豐富

 銀魚煎蛋用料工具

 材料銀魚(250g)土雞蛋(200g)輔料蒜末(適量)蔥(適量) 雞精(適量)調味料(適量)鹽(少許)
 做法 平底鍋、炒鍋分類魚香煎十分鐘簡單難度

 銀魚煎蛋的做法:

 

 1.銀魚瀝干水份（不瀝干煎時會散掉）

 

 2.蔥和蒜切碎備用

 

 3.雞蛋打散把銀魚一起拌均，加入鹽、蔥、雞精和
調料（我用的南德）

 

 4.熱油下鍋，蒜末炸香

 

 5.調好的銀魚雞蛋入鍋煎至兩面金黃即可

 

 6.煎好啦

 

 7.好吃停不下來

 

 8.要注意挑選銀魚，市場上的多數是水發銀魚、人造銀魚

 

 9.注意：魚都有腥味，無腥味的一定是假銀魚真銀魚呈自然彎曲狀，直挺挺的是人造銀魚或者「美容」過的真銀魚表面有類似魚刺的紋路人造銀魚一捏即碎，煮不爛

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