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肉末米豆腐的主料：肉末(少許)米豆腐(1小塊)青辣椒(2根)肉末米豆腐的調料：蔥花(少許)姜(少許)泡酸辣椒（紅椒）(5個)青蒜苗(少許)做肉末米豆腐所需廚具：炒鍋肉末米豆腐的做法圖解步驟……
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肉末米豆腐的材料
肉末(少許) 米豆腐(1小塊) 青辣椒(2根)肉末米豆腐的調料
蔥花(少許) 姜(少許) 泡酸辣椒（紅椒）(5個) 青蒜苗(少許)做肉末米豆腐所需做法
炒鍋肉末米豆腐的做法步驟
1.米豆腐一塊，切成小塊。
2.姜一塊，青辣椒二個，泡紅辣椒五個。
3.把青辣椒切成小圈，泡紅辣椒也切成小圈。
4.肉末放入醬油腌制十分鐘，加入水澱粉拌好。
5.鍋里把油燒熱，加入一些青蒜苗和生薑絲青辣椒翻炒片刻。
6.倒入米豆腐與泡椒。
7.再加入醬油和鹽倒入一點水蓋上鍋姜煮5分鐘，期間打開鍋看看不要燒乾了。
8.水燒少了些，加入雞精出鍋，撒上蔥花就可以了。
小貼士
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