啤酒風味鴨腿

準備時間：30分鐘-1小時

製作時間：30分鐘-1小時

用餐人數：5-6人

啤酒風味鴨腿的簡介：

鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。七夕節情人們盡情歡愉，少了休息，要用這進補的優良食品，來補充一下。O(∩_∩)O~！
親愛的，吃好，用好，相親到永遠！
鴨肉的營養價值與雞肉相仿。鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。 民間還傳說，鴨是肺結核病人的「聖葯」。肥鴨還治老年性肺結核、糖尿病、脾虛水腫、慢性支氣管炎、大便燥結、慢性腎炎、浮腫；雄鴨治肺結核、糖尿病。
菜系：家常私房菜
口味；鮮咸微甜
工藝：燉

啤酒風味鴨腿的食材：

啤酒風味鴨腿的做法步驟：

1.鴨腿洗一洗，汆水，沖洗，

2.切塊；

3.大蒜切開，下油鍋爆香；

4.倒入鴨塊翻一下，

5.啤酒打開；

6.下鹽、倒入啤酒；

7.倒入六月鮮特級醬油、

8.倒入六月鮮紅燒醬油、加蓋燉；

9.土豆洗凈；

10.去皮切滾刀塊；

11.倒入

12.胡蘿蔔洗凈；