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做菜網導讀:女人腎不好,就容易變成「黃臉婆」,那麼女性腎虛吃什麼補呢?補腎不是你想象的那麼艱難,日常多吃補腎菜,就能遠離腎虛。到底女性腎虛吃什麼補?小編推薦11道適合女人補腎的菜譜。……
做菜網導讀:女人腎不好,就容易變成「黃臉婆」,那麼女性腎虛吃什麼補呢?補腎不是你想象的那麼艱難,日常多吃補腎菜,就能遠離腎虛。到底女性腎虛吃什麼補?小編推薦11道適合女人補腎的菜譜。
女性腎虛吃什麼補?
1.黑豆桂圓粥
材料龍眼肉15g,大棗30g,黑豆30g,粳米50g,白糖、桂花糖適量。
做法將黑豆用水浸泡至發脹。大棗洗凈去核;粳米淘洗乾淨。黑豆放入鍋中,加水適量,用武火燒沸,再改用文火慢慢熬煮,至八成熟時,加入粳米及大棗,繼續熬煮。至豆爛熟時,加入龍眼肉,稍煮片刻,停火后燜5分鐘左右粥成。加入白糖、桂花糖,調勻即可。
功效:龍眼肉有補心氣、養陰血的功用;黑豆能補腎陰、利水、養血祛風;大棗有健脾益胃作用。三物煮粥,對於氣血虧損的病人,身體虛弱的老人及病後的調養,都是很好的滋補強健的食療佳品,也能改善中年女人腎虛心悸的狀況。
2.桃仁芝麻糊
材料黑芝麻500g、糯米粉200g、核桃仁50g。
做法黑芝麻放入細篩網中洗凈瀝干水分,用平底鍋小火烘熟。將熟芝麻打成粉末狀。糯米粉放入平底鍋中,小火炒至顏色變黃。將黑芝麻粉和糯米粉混合均勻。核桃仁也用平底鍋小火烘香,同樣打成粉末狀。將混合好的黑芝麻糯米粉用沸水沖調均勻,再拌入核桃粉即可。
功效:核桃具有補氣養血、補腎固精、溫肺通便、鎮咳化痰、潤肌烏髮、固齒補虛、強筋健骨、滋補強壯等功效。芝麻補肺氣、益肝腎、潤五臟、填精髓、堅筋骨、明耳目、耐饑渴、烏鬚髮。
3.黑棗煲豬尾湯
材料豬尾300公克,黑棗10個,核桃20公克,生薑片8公克,水1500cc,米酒1大匙,鹽少許。
做法豬尾洗凈、切段,放入沸水氽燙去血水,備用。黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質,備用。取一砂鍋,放入豬尾、水1500cc,以大火煮沸后,轉小火續煮約1小時。將生薑片、米酒、黑棗、核桃放入砂鍋中,續以小火煮約半小時,起鍋前加鹽調味即可。
功效:黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多,有補益脾胃,養腎陰血的功效。想要養腎的MM可以多吃一點黑棗。
4.桂圓蓮子杞子燉鵪鶉蛋
材料鵪鶉蛋8隻、桂圓25g、蓮子50g、杞子8g、冰糖適量。
做法各物分別洗凈,蓮子去芯;鵪鶉蛋煮熟、去殼。一起與冰糖放進燉盅,加冷開水1000毫升(4碗量),加蓋隔水燉2小時便可。
功效:桂圓即龍眼肉乾,又為圓肉,其性溫味甘,能補心脾、氣血,安神。蓮子能安神、養心、潤膚;杞子能養肝、明目、補腎。鵪鶉蛋的營養價值超過其他禽蛋,有豐富的蛋白質和維生素類。
5.枸杞豬腰湯
材料豬腰適量、枸杞適量、生薑片、鹽、雞精、料酒適量。
做法豬腰洗凈備用,腰臊去掉;鍋里放水和料酒煮開,下豬腰焯出血水;把焯好的豬腰洗凈切條;把豬腰連同枸杞一起放入碗內,放生薑片加適量的水,然後放入鍋內鈍40分鐘,出鍋時加鹽、雞精調味即可。
功效:豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效,枸杞也可補腎陰。
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