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菜系及功效：私家菜滋陰食譜明目食譜健脾開胃食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：滑烹菊花炒肉絲的製作材料：主料：豬肉(瘦)150克輔料：菊花10克調料：味精3克,油皮5克,澱粉(豌豆)3克菊花炒肉絲的特色：……
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菜系及功效：私家菜 滋陰食譜 明目食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味工藝：滑烹
菊花炒肉絲的製作材料
材料豬肉(瘦)150g
輔料：菊花10g
調料味精3g,油皮5g,澱粉(豌豆)3g
菊花炒肉絲的特色：
此菜肉絲細嫩，菊香濃郁。
菊花炒肉絲怎麼做，如何做菊花炒肉絲才好吃
1.將豬肉改刀切絲，肉絲用精鹽、水澱粉漿上；菊花用手掰散，將花瓣用清水洗凈瀝干；用鹽、味精、水澱粉對汁待用。
2.鍋燒熱，放油適量，肉絲下鍋炒散，烹入對好的汁，菊花下鍋，炒熟即可。
小帖士-健康提示：
常食此菜，不僅可補充人體蛋白質，而且還可以治療頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡、腫毒等症。
小帖士-食物相剋：
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