核桃吃多了會怎樣

    做菜網導語：核桃營養豐富，很多人把核桃當做零食來食用，吃的時候沒有控制數量。你知道核桃吃多了會怎樣嗎？下面小編告訴你核桃吃多了會怎樣。

    核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的「四大幹果」。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20g，脂肪較多，碳水化合物10g；並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。

    核桃吃多了會怎樣？

    1.上火

    核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

    2.影響消化

    食用核桃，一次不要吃得太多，否則腸胃負擔不了會影響消化。一般來說，每天服用核桃仁的重量應在20-40g左右，大約相當於4-5個核桃。同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。

    因此，小編提醒你核桃雖好，也要合理地控制好食用量。

    了解了核桃吃多了會怎樣，下面小編為您介紹一些核桃的相關知識。

    核桃對人體的好處

    1.減少患乳腺癌的風險

    西弗吉尼亞的馬歇爾大學醫學院的試驗顯示，實驗鼠每天食用2盎司約60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和腫瘤的幾率要小。

    2.減少患抑鬱症幾率

    核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸，可以減少患抑鬱症、注意力缺失多動症（ADHD）、癌症和老年痴呆症等的幾率。

    3.降低患糖尿病的風險

    哈佛大學公共健康學院的一項研究顯示，每周堅持食用5次堅果的女性患2型糖尿病的風險減少近30%。堅果中的不飽和脂肪有益於胰島素分解。

    4.吃核桃補大腦

    核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；核桃仁外形類似人腦部形狀，有「以形補形」的補腦作用。

    5.美容養顏抗衰老

    核桃能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。核桃還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。

    核桃食用禁忌

    1.核桃不宜與酒同食

    據宋。馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃使人咯血」。多是由於核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，兩者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應忌諱。如支氣管縮減，肺結核患者，飲白酒即可惹起咯血，不與核桃共食，亦可致病。吃核桃的禁忌裡面，絕對是不能喝酒一起食用的。

    2.腹瀉、陰虛火旺者不宜服用

    核桃火性大，陰虛火旺者食用易使癥狀加強。核桃仁有通便作用，腹瀉者禁食。

    3.食用核桃禁止剝皮

    有的人愛將核桃仁外面的褐色薄皮剝掉，如此會遺失部分營養，所以不要剝掉這層皮。

    4.核桃不能與野雞肉、鴨肉同食

    了解了核桃吃多了會怎樣以及核桃的相關食用知識后，小編提醒您要根據自己的身體情況合理地食用核桃。