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菜系及功效：湯粥菜譜木瓜排骨盅的製作材料：主料：木瓜(半生)1個(約500公克)排骨1/2斤蘑菇10個薑片1片水8杯鹽2小匙教您木瓜排骨盅怎麼做，如何做木瓜排骨盅才好吃(1)先將排骨……
菜系及功效：湯粥菜譜
木瓜排骨盅的製作材料
材料木瓜(半生) 1個(約500公克) 排骨 1/2斤 蘑菇 10個 生薑片 1片 水 8杯 鹽 2小匙
木瓜排骨盅怎麼做，如何做木瓜排骨盅才好吃
(1)先將排骨洗凈剁成一寸段，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼后撈起備用。
(2)取一隻湯鍋放入8杯水加熱後放入排骨，熬煮約30分鐘。
(3)將木瓜洗凈去皮去籽后切塊，蘑菇對切後放入湯中煮，再放入生薑片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。
木瓜如能找到生青的更好，木瓜肉有時尚呈白色。
本道茶飲對畏寒者有益。
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