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好朋友種的水蘿蔔，純綠色食材，燒個排骨，換個口味，味道真的很棒，顏色誘人，看著就有食慾。主料水……
好朋友種的水蘿蔔，純綠色食材，燒個排骨，換個口味，味道真的很棒，顏色誘人，看著就有食慾。
主料
水蘿蔔2根 排骨300g
輔料
油1湯匙 鹽2g 花椒大料3g 香葉2片 蔥1根 姜3片 醬油1.5湯匙 白糖5g 桂皮1塊 料酒半湯匙
水蘿蔔燒排骨的做法
1.備好調料
2.排骨洗凈
3.鍋中加入適量的水，加入花椒大料和蔥段燒開后焯排骨
4.焯好的排骨控凈水分
5.水蘿蔔洗凈
6.切滾刀塊
7.炒鍋加入適量的油，爆香蔥姜，加入水蘿蔔塊煸炒
8.加入排骨煸炒
9.加入白糖、醬油、料酒煸炒，加入適量的水、桂皮、香葉大火燒開
10.小火慢燉至排骨軟爛加入鹽調味，大火收汁
11.出鍋。
烹飪技巧
喜歡重口味的可以加老抽。
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