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韭菜炒雷筍的主料：雷筍(270克)韭菜(70克)韭菜炒雷筍的調料：生抽(適量)鹽(適量)做韭菜炒雷筍所需廚具：炒鍋韭菜炒雷筍的做法圖解步驟1.食材：雷筍、韭菜（已清洗切開）2.將雷筍剝殼清……
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韭菜炒雷筍的材料
雷筍(270g) 韭菜(70g)韭菜炒雷筍的調料
生抽(適量) 鹽(適量)做韭菜炒雷筍所需做法
炒鍋
韭菜炒雷筍的做法步驟
1.食材：雷筍、韭菜（已清洗切開）
2.將雷筍剝殼清洗一下去老根。
3.放在案板上切成片。
4.接著，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘后撈出。
5.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雷筍和切好的韭菜翻炒翻炒。
6.然後，加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.調味炒勻，即可。
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