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溜肥腸

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溜肥腸介紹

製作時間：10-20分鐘用餐人數：1-2人溜肥腸的簡介：這次做的溜肥腸，把肥腸用澱粉裹勻炸了一下，外皮有點脆脆的，肥腸里的油也炸出來一部分，肥腸吃著一點也不油膩溜肥腸的食材：主料：青椒50g大腸300g……

溜肥腸詳細內容

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製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

溜肥腸的簡介：

這次做的溜肥腸，把肥腸用澱粉裹勻炸了一下，外皮有點脆脆的，肥腸里的油也炸出來一部分，肥腸吃著一點也不油膩

溜肥腸的食材：

材料 青椒50g 大腸300g 輔料： 油適量 鹽適量 糖適量 料酒適量 蔥適量 姜適量 蒜適量

溜肥腸的做法步驟：

1.熟大腸切段

2.青椒切塊

3.蔥切蔥花，姜切片

4.蒜去皮切末

5.大腸中放入澱粉抓勻

6.鍋中放油，油熱後放入大腸炸到金黃色

7.撈出備用

8.鍋中留油，放入蔥姜炒香

9.放入請教煸炒

10.放入炸好的大腸

11.翻炒均勻，放入生抽

12.放入糖,放入鹽

13.放入料酒

14.放入醋，翻炒均勻

15.最後出鍋前放入蒜末，翻炒均勻

16.即可出鍋裝盤

小貼士

肥腸不用炸很長時間，表面金黃即可

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