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準備時間：10-20分鐘製作時間：10分鐘內用餐人數：1-2人豉汁苦瓜的簡介：全世界可以被稱之為正統醬料的，大概有450種之多。所謂正統醬料，就是人們在烹調時普遍使用的正規醬料。在酸甜苦辣的味覺世界里，有時只要手中一罐醬……
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準備時間：10-20分鐘
製作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
豉汁苦瓜的簡介：
全世界可以被稱之為正統醬料的，大概有450種之多。所謂正統醬料，就是人們在烹調時普遍使用的正規醬料。在酸甜苦辣的味覺世界里，有時只要手中一罐醬料，就能掌握一種自己想吃到的滋味，好像一切美好的感覺都觸手可及……
豉汁苦瓜的食材：
材料 苦瓜450g 輔料： 油適量 蒜末豉汁醬適量 蒜末適量 砂糖適量豉汁苦瓜的做法步驟：
1.食材：苦瓜，蒜末豉汁醬和蒜頭。
2.將苦瓜擇洗乾淨，切絲。
3.焯燙一下。
4.熱油鍋。
5.爆香蒜末。
6.放入蒜末豉汁醬。
7.放入苦瓜。，煸炒一會。
8.放入適量的砂糖調味。
9.炒勻，即可關火上碟。
小貼士
苦瓜焯燙一下可去草酸。
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