紅燒排骨蘿蔔

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紅燒排骨蘿蔔介紹

準備時間:10-20分鐘製作時間:1-2小時用餐人數:1-2人紅燒排骨蘿蔔的簡介:排骨是我比較喜歡的,因為它肉瘦而不硬,蘿蔔也是一種非常好的菜,很多人不喜歡它的一種氣味,其實做好了也是很好吃的,它能促進消化並起到順氣的作……

紅燒排骨蘿蔔詳細內容

紅燒排骨蘿蔔

準備時間:10-20分鐘

製作時間:1-2小時

用餐人數:1-2人

紅燒排骨蘿蔔的簡介:

排骨是我比較喜歡的,因為它肉瘦而不硬,蘿蔔也是一種非常好的菜,很多人不喜歡它的一種氣味,其實做好了也是很好吃的,它能促進消化並起到順氣的作用,所以多吃蘿蔔很好,有句老話是多吃蘿蔔,不用醫生開藥方,具體的話法我記不清了。可見蘿蔔的功效了,我就用排骨和蘿蔔一起燒,蘿蔔吃一口有著濃郁的排骨味真好。

紅燒排骨蘿蔔的食材:

材料 排骨500g 輔料: 油適量 鹽適量 白蘿蔔1個 大蔥適量 生薑適量 綿白糖適量

紅燒排骨蘿蔔的做法步驟:

1.煮鍋中放水

2.首先把排骨焯一下,然後把焯好的排骨取出來。

3.鍋中放油,放入一個大料

4.然後把蔥姜入鍋煸出香味

5.放入白糖,炒炒

6.這時在放入焯好的排骨繼續煸炒,並加入醬油

7.煸炒一會就加入水開始燒。

8.蘿蔔去皮切小塊

9.排骨燉半小時后加入蘿蔔,繼續燒。這時要比較長時間,並用小火,直到排骨軟爛,蘿蔔入味,加鹽調味,然後收汁就行了。

小貼士

這菜一定要做到軟爛入味,所以不能急。