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菠蘿燉排骨

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菠蘿燉排骨介紹

菠蘿燉排骨----------------------菠蘿燉排骨-------------------------材料排骨250克，菠蘿半個，青椒、紅椒、黃椒各1小塊，蒜1瓣，姜1小塊，料酒、醬油、鹽、油各適量1、先準備……

菠蘿燉排骨詳細內容

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----------------------菠蘿燉排骨-------------------------

材料

排骨250g，菠蘿半個，青椒、紅椒、黃椒各1小塊，蒜1瓣，姜1小塊，料酒、醬油、鹽、油各適量

1.先準備好材料。

2.排骨洗凈后加鹽、料酒、醬油適量拌勻腌半個小時；

3.菠蘿切塊，放入淡鹽水稍浸泡；

4.彩椒切小塊； 姜蒜切片；

5.熱油鍋，炒香姜蒜，然後倒入排骨炒至變色后加少量醬油和鹽炒勻；

6.加小半碗水，把菠蘿塊倒在上面，加蓋轉小火燜至收汁；

7.最後加入彩椒炒幾下至斷生即可。

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