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蔓越莓豆渣吐司早上打了黑豆豆漿，可是豆渣卻沒人願吃，這麼高營養的東西只好換一種方式來吃，加入到麵粉里做成吐司，再加點蔓越莓干，不僅吃不出豆渣的味道，而且還有一股香味。蔓越莓豆渣吐司做起來很簡單，按照麵包的基本程序製作就可以了。下……
喜歡這些美食嗎？
原材料
【主料】：高筋麵粉250g、豆渣170g
【配料】：牛奶30g、蔓越莓干20g、溫水10g、白糖40g、酵母3g、鹽1g
蔓越莓豆渣吐司的家常做法，蔓越莓豆渣吐司怎麼做好吃
將酵母放入溫水裡攪拌均勻，靜置幾分鐘
酵母水、豆渣、白糖、牛奶，放入麵包機桶里
倒入高筋麵粉，放入鹽、蔓越莓干
揉成光滑的麵糰
兩個揉面程序就可以拉出筋膜了
發酵至原來的2.5倍大
用手使勁揉揉，使之排氣
分成三份，分別擀成長條
分別捲起來
放入麵包機桶里，再次發酵至原來的2.5倍大小
烘烤35分鐘
吐司做好了
小貼士
1.豆渣很吸水，做的時候根據實際情況揉成乾濕合適的麵糰；
2.由於豆渣的吸水性，開始的時候要干一些，過一會檢查一下乾濕度，如果開始感覺乾濕很合適，揉一會後也許就濕度很大，注意觀察，根據實際情況來操作;
3.由於個人不喜歡黃油，所以製作過程中沒加黃油，親們可以根據自己的喜好來添加，沒加黃油整形的時候如果沾手，就在手上抹少許植物油。
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