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烤雞翅是孩子們很愛的食物,有一天兒子在微博里搜羅到「香噴噴的小烤雞」做的雞翅包飯,引起了兒子很大的興趣,同時也引起了我的興趣,終於下手做了嘗試!味道果然很棒,烤雞翅的味道本來就很棒,裡面的米飯又吸收了雞肉的肉汁,味道美極了!一家人都很愛吃……
烤雞翅是孩子們很愛的食物,有一天兒子在微博里搜羅到「香噴噴的小烤雞」做的雞翅包飯,引起了兒子很大的興趣,同時也引起了我的興趣,終於下手做了嘗試!味道果然很棒,烤雞翅的味道本來就很棒,裡面的米飯又吸收了雞肉的肉汁,味道美極了!一家人都很愛吃!細想想,有些普通的東西稍稍改變就是一道很棒的美食!!!
雞翅包飯用料工具
材料大雞翅(六個(約二斤))Cook100烤肉料(70g)Cook香草(少許)炒飯用芹菜(適量)炒飯用胡蘿蔔(適量)炒飯用香腸(適量)米飯(適量)老乾媽辣醬(自己喜好)(適量)輔料 鹽(適量)
做法 電烤箱分類小吃微辣烤一小時普通難度
雞翅包飯的做法:
1.用剪刀把雞翅裡面的骨頭去掉,翅尖部分不用去骨
2.六個雞翅去骨后加入cook100奧爾良味烤肉料和香草
3.攪拌均勻放入冰箱腌制數小時入味!最好前一天腌制,第二天做!做之前從冰箱拿出回溫,以免裝米飯時冰手!
4.少許芹菜碎,胡蘿蔔碎,香腸碎!
5.鍋內少許底油,雜蔬碎香腸碎下鍋,翻炒!
6.下入米飯,翻炒均勻加入少許鹽調味!淡淡的鹹味即可,因為雞翅本身有一定的鹹味了!
7.我是盛出一半的米飯拌入了老乾媽辣醬,根據自己喜歡也可以放別的口味的醬,如果放別的醬,一定要注意鹹淡味!
8.準備一個這樣的漏斗,用純凈水的瓶子剪去下半部分就可以了
9.把漏斗插入去骨的雞翅里
10.裝入炒飯,用幾根筷子往下捅!炒飯就進入了雞翅的裡面
11.一個雞翅就裝好了
12.烤箱提前預熱,上下火200度,中層,把盆中剩餘的奧爾良腌料用刷子塗在雞翅表面,味道更加濃郁。裝好所有的雞翅,準備入烤箱,200度,25分鐘左右!根據自家烤箱的脾氣進行溫度調整!
13.出爐了
14.切成段吃起來方便
15.喜歡大口吃肉的,就可以直接拿著整個雞翅吃,更過癮!!!
小竅門:
1最好提前腌制,讓雞腿充分入味!2腌料和炒飯的辣醬根據自己口味調整3烤箱溫度也要根據自家烤箱的脾氣而定
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