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炒紅椒扁豆的原料：紅椒100克，扁豆300克。輔料：蒜片10克，鹽4克。如何做炒紅椒扁豆：1、將紅椒去蒂，去子，洗凈，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗凈，斜切成條，備用。2、將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，……
炒紅椒扁豆的原料：紅椒100g，扁豆300g。
輔料：蒜片10g，鹽4g。
如何做炒紅椒扁豆：
1.將紅椒去蒂，去子，洗凈，縱切成絲；扁豆擇去邊筋，洗凈，斜切成條，備用。
2.將扁豆、紅椒絲分別放入沸水中焯一下，撈出瀝干。
3.鍋置火上，放油燒熱，放入蒜片煸炒出香味，放入紅椒絲、扁豆及少許清水煸炒，放入鹽，翻炒均勻即可。趕快試試吧，做一道屬於你的炒紅椒扁豆。
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