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涼拌西蘭花根

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涼拌西蘭花根介紹

市場賣的西蘭花根又長又粗，扔掉了很是可惜，拿來拌著吃既美味又營養。涼拌西蘭花根的主料：木耳(一小把)西蘭花根(一棵)涼拌西蘭花根的調料：辣椒油(一勺)陳醋(兩勺)糖(兩勺)香油(半小勺)鹽(適量)……

涼拌西蘭花根詳細內容

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涼拌西蘭花根

市場賣的西蘭花根又長又粗，扔掉了很是可惜，拿來拌著吃既美味又營養。

涼拌西蘭花根的材料

木耳(一小把) 西蘭花根(一棵)

涼拌西蘭花根的調料

辣椒油(一勺) 陳醋(兩勺) 糖(兩勺) 香油(半小勺) 鹽(適量)

做涼拌西蘭花根所需做法

無

涼拌西蘭花根的做法步驟

1.準備好西蘭花根，木耳泡發。

2.西蘭花根削去外皮，洗凈切絲。木耳切絲。

3.水開，稍加半勺鹽，熱水焯西蘭花根2-3分鐘，加鹽可以保持新鮮綠色。

4.木耳絲也用熱水焯2-3分鐘。

5.西蘭花根和木耳過兩遍涼水，控干。加入糖、醋、辣椒油、鹽和香油，攪拌均勻，加入量依據個人口味調節。

6.盛出裝入碗中，一道簡單的小冷盤出鍋啦。

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