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鯇魚腸乳酪焗飯

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鯇魚腸乳酪焗飯介紹

鯇魚腸乳酪焗飯用料工具主料：白飯(2碗)馬蘇里拉乳酪(50克)鯇魚腸(3條)洋蔥(20克)萵筍(20克)甜玉米(20克)香菜(適量)輔料橄欖……

鯇魚腸乳酪焗飯詳細內容

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鯇魚腸乳酪焗飯

 鯇魚腸乳酪焗飯用料工具

 材料白飯(2碗)馬蘇里拉乳酪(50g)鯇魚腸(3條)洋蔥(20g)萵筍(20g)甜玉米(20g)香菜(適量)輔料 橄欖油(適量)黑椒醬(適量)黑椒粉(適量)鹽(適量)
 做法 電烤箱分類烤箱菜醬香烤一小時普通難度

 鯇魚腸乳酪焗飯的做法:

 

 1.備材料，鯇魚腸切段，洋蔥、萵筍切絲

 

 2.燒熱橄欖油，炒香2/3洋蔥絲與2/3玉米粒

 

 3.加進白飯、萵筍絲、鹽、黑椒粉炒均勻，盛起待用

 

 4. 用沸水焯過鯇魚腸，撈起晾去水份

 

 5.在鯇魚腸拌進黑椒醬，關火待用

 

 6.取一烤盤，把炒好的飯盛放在盤裡，撒下鯇魚腸、餘下的玉米、洋蔥、香菜、再下點黑椒醬

 

 7.最後撒馬蘇里拉乳酪

 

 8.放進180度的烤箱

 

 9.烤20分鐘左右，馬蘇里拉乳酪烤至溶化，表面金黃，即可取出食用

 小竅門：

 鯇魚腸需完全去除表面的脂肪所用的黑椒醬如太稠，需加點開水調開，我用的黑椒醬牌子是CJ的，較稀，不用加水調

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