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好久不吃魚了，今天做點黃花魚吧臘腸燜黃花魚的主料：黃花魚(兩條)臘腸(一根)臘腸燜黃花魚的調料：八角(一個)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)五香粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)辣椒絲(……
好久不吃魚了，今天做點黃花魚吧
臘腸燜黃花魚的材料
黃花魚(兩條) 臘腸(一根)臘腸燜黃花魚的調料
八角(一個) 姜(適量) 蔥(適量) 蒜(適量) 五香粉(適量) 料酒(適量) 生抽(適量) 辣椒絲(適量) 糖(適量) 澱粉(適量) 香菜(適量)做臘腸燜黃花魚所需做法
不粘鍋
臘腸燜黃花魚的做法步驟
1.黃花魚洗凈，在背上橫著切幾刀
2.臘腸切片，蔥姜蒜切好備用
3.黃花魚用鹽料酒腌制十分鐘后，兩面沾上澱粉
4.鍋中放油，油燒熱後放黃花魚炸
5.炸至定型，酥脆撈出控油備用
6.炒鍋中留少許底油，放入臘腸，蔥姜蒜八角炒香
7.放入料酒，生抽，白糖，水五香粉燒開
8.放入炸好的魚，辣椒絲，大火燒開小火燜10分鐘即可
9.出鍋了，撒上香菜葉開吃吧。我發照片的功夫就剩兩魚頭了，看來真是秒光啊
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